le petit coeur

Igår lördag fortsatte gourmethelgen med hasselbackspotatis med ett fint kött och en fin person.

Hasselbackspotatisen skivas och ugnsbakas med skorpmjöl, salt och riktigt mycket smör. Såsen är givetvis chilibearnaise! Jag älskar chilibearnaise! Sallad, vin och en blodig köttbit  (stekt i smör) till sen är jag smörfylld och såhär glad: 

delikatess tess tess tess tess

Åh igår var det musselfredag, kära någon så gott. Här förbereder min kära vän vitlök, gullök och persilja som kokas med husets vita och rätt mycket grädde som musslorna kokas i:

Jag hade bakat fransk baguette och till det blev det ost från Möllans ost. Inte så jävla dumt, nej!

Musslorna var extra stora och köttiga! Tack för det!

Ett musselskalsberg. Jag åt flest alltså vann jag.

två väldigt olika bananer & jättemycket tandkött

köttbullar köttbullar köttbullar

Vaknade upp med vansinniga köttbullecravings. Herregud så gärna jag ville ha köttbullar. Försökte vänta ut begäret, men förgäves. Jag var tvungen att göra köttbullar. Hade tänkt att helt sonika bara äta köttbullar, men så fick jag en spontan middagsgäst och hon ville ha stuvade makaroner till så då blev det så. Köttbullar och stuvade makaroner.

Blandfärs, ägg, vitlök, riven rödlök (sjukt med rödlök jag vet men jag hade ingen annan & har bara 30:- på kontot okej?), riven parmesan, dijonsenap, skorpmjöl svällt i lika mycket mjölk, salt & peppar! Då ser det såhär härligt smaskigt ut! 

Det blev ett helt kompani med stora köttbullar!

Mums!

Ovanför min spis bor en stackars katt i en kastrull. Ha ha ha!


Såhär vansinnigt gott blev det! Och mina köttbullecravings försvann!

fredagsmus

I fredags blev jag bjuden på kantarellpastasås, jävlar vad gott det är med svamp alltså, hur kan något som ser så äckligt och jordigt ut och växer i skogen vara så gott? Nu tillagade jag inte detta själv så jag vet inte hur man gör men jag tror man är rätt hemma om man häller grädde på kantarellerna helt enkelt.

Efter middagen tatuerade jag mig, hade jojouppvisning. och rökte vattenpipa framför big brother. Och det var ungefär den fredagen!

när det blåser

Jaha, nähä, nu kanske man skulle ta tag i denna dagen och börja plugga. Saker jag gjort idag istället för att plugga är till exempel att jag har träffat en häst:

Hon sa: "Jag hautar blåsst"

och klippt lugg:

girls night in

Idag var en helt vanlig tisdag som gjordes om till lite vardagslyxigt härlig med fantastiska personer. Kanske för att fira att jag nu för tiden lyckas klara tentor, men även för att fira frihet från tyfoidfeber. Jag stal ett idé rakt av från min goda vän M.J; nämligen ljummen quinoasallad med rostade grönsaker, halloumiost och pepparrotdressing. 

Här rostas det aubergine, rödlök, champinjoner, squash och pressad vitlök för fulla muggar!

Såhär gott såg det ut! Dessutom fick vi dispens för att dricka hur mycket vin vi ville.
Ja, det är en jojo till vänster, men jag önskar mig en kalmartrissa till min födelsedag, fattar du?

Efter middagen tittade vi på kvalitetsTV som till exempel Stylisterna, Big brother och något efterföljande härligt program på TV11. Clemens gillade läget. Jag älskade det.

fabbosoppa

(favvosoppa). En soppa som ligger mig extra varmt om hjärtat är faktiskt potatis -och purjolökssoppan. Fräs dubbelt så mycket purjo som tunt skivad potatis i smör och på med lite vitt vin också.  På med hönsbuljong och koka tills potatisen är mjuk och krydda med salt, vitpeppar och dijonsenap! Hade min stavmixer inte börjat brinna när jag mixade wallenbergare häromsistens så hade jag nog mixat den innan man häller i ett par deciliter vispgrädde. Men det går bra att bara mosa den lite. Precis lika bra går det. MUMS!

Passade på att baka lite bröd såhär på söndagskvisten eftersom jag var så sugen på smält ost.
Tänkte att det skulle synas att Per Moberg var på tv men det gjorde det inte.

fynd

För att få min mormor att dämpa sitt oroväckande övertygande prat om jordens undergång lite så ställde jag frågan: "kanske har du något i källaren du vill bli av med, mormor?" och det hade hon. Hon hade en väldigt fin takkrona som får hela köket att lysa i rött. Tack mormor!

Det bodde ett par hönor i lampan. Rätt söta faktiskt.

det härliga i att

Det härliga i att småspringa på en folktom gata och möta en människa som också småspringer. Att båda ser det komiska i att två personer småspringer på en annars folktom gata och att skratta tillsammans åt det när man småspringer förbi varandra. Att skratta åt att man möter varandra på en folktom gata i natten, småspringandes. 

gräddpytt!

Idag blev jag bjuden på något jag aldrig ätit förut, nämligen gräddpytt! Helvete så gott!

Falukorv, bacon, potatis, lök och lite körsbärstomater. I med lite grädde, krydda och servera med rödbetor och hemskt gärna ett stekt ägg. Så enkelt, så klassiskt och så vansinnigt gott.

lovecats

Pedro som bor hos mina kära vänner är en underbar katt med mycket personlighet som jag är glad att  jag har fått lärt känna. Han bryr sig inte så mycket om mig men desto mer om Clemens. I helgen ska Pedro för första gången bo hos mig och Clemens. Han är så jävla välkommen. Kattfest hela helgen! Välkommen Peddan!

Så här kul hade Clemens och Pedro senast de hängde en helg. Fågelskådning.

pangkakor

Den energigivande helgen avslutades med amerikanska pannkakor till söndagsfrukost med lite härlig ekologisk blåbärssylt från Lidl. Nu kanske du tror att  det är apelsinjuice i glaset, men nej det är givetvis fanta.  Sen tog jag mitt fantastiska humör och gick på söndagspromenad.

Såhär ser jag ut när jag promenerar

djurkul

Jag har funnit nya favoritunderlägg. Det är australienska djur på en ljusrosa bakgrund. Love 'em. Sex stycken underlägg men koalan är tydligen så poppis down under så den får vara med på två av dem. Eller så har de kanske inte fler djur där. Jag vet faktiskt inte.

clemens säger hej

finbesök!

I helgen får jag finfrämmat av två favoriter! Väldigt trevligt, och då gäller det att anstränga sig lite, visa sin mysiga sida och sluta vara sjuk. Jag började med att baka frukostbröd.

Unnade mig dessutom en ost på LIDL = LIVET PÅ EN PINNE!

Sen gjorde jag en bolognese med extra mycket kärlek

'plus

en ostsås med hjärta och själ (och vispgrädde)

vad blir det?

- en smaskigt härlig lasagne givetvis, som i detta nu väntar på gästerna i ugnen.

(Lasagnen är självklart inte färdig på denna bild... trodde ni det? det gjorde ni väl inte? åh herregud.)

Sen blir det gosa för hela slanten! =PpPpppPppPPpPpPp

fåglar i mitt hem #3

Denna vackra skapelse fann jag på form & design i alvesta för ynka 10:-
Så fort jag har införskaffat nylontråd får hon flyga fritt vart hon vill.

sicko

Nu har jag inte lämnat lägenheten sen i måndags på grund av feber, känns rätt sunkigt men det kunde ju varit värre. Jag blir rätt ynklig av att feberfrossig badda min egen panna med en blöt handduk. Löjligt ynklig. Som ett barn. Dessutom vägrar jag äta något annat än nyponsoppa och glass, precis som back in the days. Tror jag ska ta mig ännu en orange kopp little piece of heaven nu genast faktiskt.

Min nya vän noshörningen har iallafall funnit sin plats! OM han trivs! Han strålar!

dreamteam

Rensar datorn och hittar lite härliga webcambilder på mig och min lilla vän genom åren (halvåret) som jag tänkte sprida här på internet.

Här är vi unga och oförstörda

Här pussar Clemens mig

Här pussar jag Clemens

Här tittar vi på djursjukhuset,

vi tycker så mycket om Klara Zimmergren och djur

Här skriver vi hemtenta!